Beslenme

Ana Sayfa » Yazılar » Beslenme

Hindistan Cevizi Mucizesi

2018-04-25T19:01:06+03:00

Piyasada her konuda faydalı olarak anlatılan hindistan cevizinin, güzellik için de doğal bir kaynak olduğunu görüyoruz, cilt, saç, ağız bakterilerinin temizlenmesi, deodorant olarak kullanılması gibi birçok çeşitli konuda makaleleri ve tanıtımları her yerde görüyorsunuz. Hindistan cevizinin farklı tüketim çeşitleri var, süt, su, yağ, un şeklinde ve beyaz kısmının öğütülerek ve parçalara ayırarak kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi Hindistan'da alternatif tedavi maksatlı kullanılmaktadır, doğal hindistan cevizinin hem beyaz tabakası hem de suyunu tüketebilirsiniz. Özellikle suyu hindistan cevizinin içinde, el değmeden doğal olarak oluştuğu için çok faydalıdır. Hindistan Cevizi Yağı Yapılışı: 24 saat boyunca güneşte, ya da fırının en düşük ayarında yaklaşık 8 saat hindistan [...]

Hindistan Cevizi Mucizesi2018-04-25T19:01:06+03:00

Türkiye’de Vegan Restoranları

2018-03-15T23:55:35+03:00

Türk mutfağı sebze yemekleriyle meşhur olsa da, dışarda yemek söz konusu olduğunda Vegan yemekleri bulmak ülkemizde her zaman çok kolay olmuyor. Kebapçıya gittiğinizde Soğan, Domates, Patlıcan gibi bir salçalı karışım veya mantarlı bir yemek bulmanız mümkün, genelde mezelerimiz veganlar için kurtarıcı oluyor. Vegan restoran aradığınızda, pek kolay rastlayamıyorsunuz, bulunduğunuz yere göre Vegan Restoran bulmak isterseniz, telefonundan HappyCow application'ı kullanabilir, size yakın bir vegan yemek sunan restorana ulaşabilirsiniz. Bedeninisev.com'da Vegan Restoran köşesi var, bu kösede detaylandırdığımız restoran adlarını aşağıda sıralıyoruz, restoranların üzerine tıklarsanız, ilgili restoran ile ilgili yazımızı ve restoran bilgilerine ulaşabilirsiniz. Plus Kitchen (Zorlu Center, Prototype No:1, Uniq, Mac Bebeköy, Teşvikiye, [...]

Türkiye’de Vegan Restoranları2018-03-15T23:55:35+03:00

Vegan Süt, Tereyağ,Yumurta, Krema

2018-03-12T00:06:05+03:00

Yemeklerinizde kullanmanız için, Vegan Tereyağ, Yumurta ve Krema tarifleri sunuyoruz. Vegan Yumurta Yerine Geçebilecek Bitkiler 1/4 Avakado Püresi 1 Yemek Kaşığı Öğütülmiş Keten Tohumu ve 2 Bardak Su, 15 Dakika Bekleyiniz 1/4 Muz Püresi 1 Yemek Kaşığı Chia Tohumu ve 3 Bardak Su, 15 Dakika Bekleyiniz Aquafaba (Yumurta Akı) Nohut, kuru fasulye, börülce, bakla, mercimek, bezelye kaynatıp arda kalan suyu Aquafaba'dır. Haşlayacağınız kadar nohut (veya diğer) düdüklü tencereye koyup, üzerini örtecek kadar su ekleyip haşlayın. Nohut piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan 12 saat kadar nohutu suyuyla birlikte tencerede bekletin. Son olarak nohutu süzüp suyunu ayırdığınızda Aquafaba yapmış oluyorsunuz. Vegan Süt Çeşitli şekillerde [...]

Vegan Süt, Tereyağ,Yumurta, Krema2018-03-12T00:06:05+03:00

Kuşkonmaz

2018-03-10T15:08:14+03:00

Kuşkonmazın Latince adı Asparagus'tur, “filizlenmek” ve “tomurcuk” anlamına gelir. Yunan mitolojisinde şifa bitkisi olarak kabul edilir.  Yararları saymakla bitmiyor, vitamin, protein ve mineral zengini ancak, pürini yüksek oranda içerdiği için, böbrek hastalarına, ve Gut hastalığı olanlara tavsiye edilmemektedir. Aynı zamanda alerjik reaksiyon gibi sonuçlar da olabileceği için dikkatli olunmalıdır. Aşırı terlemeye neden olan bitki, vücutta yer alan suyun hızla tükenmesini sağlamaktadır. Hamileler için folik asit açısından zengin olması fayda sağlarken, su tüketiminin çok olması, zarar da verebilir. Bu sebeple mutlaka doktor tavsiyesi ile tüketilmelidir. Düşük Kalorili ve lifli olduğu için diyet listelerinin vazgeçilmezidir. Kuşkonmazın Faydaları 200 gram kuşkonmaz, sadece 44 kaloridir, ve [...]

Kuşkonmaz2018-03-10T15:08:14+03:00

Raw, Vegan, Vejetaryen Beslenme

2018-03-05T16:06:55+03:00

Raw, Vegan, Vejetaryen, Glutensiz Beslenme son zamanlar çok duyuyoruz, ancak sanki biraz da kavramlar birbirinin içine geçmiş gibi de görünüyor. Bunları biraz detaylandıralım. Raw ( Çiğ) Beslenme Raw beslenmenin amacı, taze ve çiğ yani pişmemiş şekilde tüketilmesidir yani besinlerin değerlerini kaybetmemesidir. Bu şekilde besinlerden daha yüksek fayda alacağınız için sizin de enerjiniz yükselecektir. Besinlerin hiçbir işlem görmemiş olması gerekmektedir. Hazım, enerji, antioksidan, uyku, kilo kaybı ve sağlıklı beslenme anlamında bedeniniz destekler. Coldpress (Soğuk Sıkım) usülü sıkılmış Juico, Juice Up gibi markaların sularını görüyoruz. Coldpress, sebze ve meyvelerin işlem uygulanmadan, bıçak kullanmadan, düşük hızda, soğuk olarak sıkılmasına verilen addır. Isı veya oksidasyon olmadan [...]

Raw, Vegan, Vejetaryen Beslenme2018-03-05T16:06:55+03:00

Spirulina

2018-03-03T01:00:30+03:00

Son zamanlarda Superfoods olarak bahsedilen, sağlıklı yaşamı tercih edenlerin sıklıkla kullandığı Spirulina, Chlorella, Buğday Çimi ( Wheatgrass), Maca, Baobab ve Acai, Chia duyuyoruz. Bu yazımızda Spirulinadan bahsedeceğiz. Spirulina aslında yosundur ve öne çıkan özelliği protein deposu olmasıdır. Dünya Sağlık Örgütü tarafından da onaylanmış ve ileriki dönemin Superfoods'u olarak lanse edilmektedir.     Protein dışında demir, B12, Çinko, Magnezyum, beta karoten, E vitamini, vitamin B-1, B-5 ve B-6, selenyum, kalsiyum içerir, kan basıncını düşürüp Vücud Kütle Indeksini azalttığı ve kilo vermeye yardımcı olduğu izlenmiştir. Anne sütünden sonra en fazla Omega 6 yağlarından biri olan, Gamma Linolenik Asit kaynaktır. Barındırdığı mineral ve vitaminlerle bağışıklığınızı [...]

Spirulina2018-03-03T01:00:30+03:00

Kenevir Tohumu

2018-02-24T00:42:50+03:00

Kenevir Tohumu bildiğimiz kuş yeminin ta kendisidir.  Protein deposu olduğunu biliyor muydunuz, 3 kaşık kenevirde 11 Gr Protein vardır ve çok kolay sindirilebiliyor. Kenevirin sağlığa faydalarının yanında, doğa için de çok büyük olumlu etkilerinden bahsedeceğiz. Kenevir tohumunda hayati on aminoasit bulunmaktadır, omega-3 ve omega-6 ( linoleik asit ) yağ asitleri bulunmaktadır, yani Hormonal denge, kötü (LDL) kolesterol, saç, tırnak  ve cilt sağlığı için faydalıdır, aynı zamanda E vitamini, demir, magnezyum, çinko, fostor ve kalsiyum içerir. Aynı zamanda rahatlatıcıdır. Kenevir tohumunu nasıl tüketebiliriz: Keneviri, Anadolu'da 'Kavırga' denilen buğday ve tahıl kavurması olarak tüketebilirsiniz, bir tencerede buğday ve kenevir tohumunu 7 dakika kadar kavurduktan sonra çıtır [...]

Kenevir Tohumu2018-02-24T00:42:50+03:00

Vegan Beslenme

2018-02-06T22:07:44+03:00

Vegan Beslenme hayvansal gıdaların olmadığı beslenme ve yaşama şeklidir. Hayvanlar tarafından olan her türlü gıdadan ve giyim malzemesinden uzak durulmasıdır. Vegan beslenmenin alt kademelerinde farklı hayvansal gıdaların dahil edilmediği beslenme biçimleri de mevcuttur, kırmızı et ve tavuk yemeyenler balık yiyenler, veya yumurta ve peynir tüketip et, balık, tavuk tüketmeyenler gibi sıralayabiliriz. Vegan beslenmeye geçiş içsel bir karardır, sosyal anlamda hayvansal gıda tüketilen beslenme şeklinin içine doğuyor olmamız sebebi ile hayvansal gıda tüketmek eleştirilemez, ancak sorgulanabilir. Bu konuyla alakalı kişisel gelişim yolundaki bilgilere baktığımızda, yogada hayvansal gıda tüketmek, 'Ahimsa', yani başka bir canlının canına zarar verme olarak değerlendirildiği ve enerji bedenimizi negatif [...]

Vegan Beslenme2018-02-06T22:07:44+03:00