Yemek Tarifleri

Ana Sayfa » Yazılar » Yemek Tarifleri

Vegan Peynir

2018-11-19T00:32:09+00:00

Tarif Videosu için Tıklayınız 4 Saat Suda Bekletilmiş 100 gr Kaju Fıstığı 1 Kaşık Zerdeçal 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 Kaşık Pekmez 1 Diş Sarımsak Yarım Limon Suyu 2 Kaşık Besin Mayası ( Nutritional Yeast) 2 Çay Kaşığı Agar Agar Su 1 Çay Kaşığı Tuz Agar agar dışındaki malzemelere yarım su bardağı su ekleyerek blender'da karıştırıyoruz. Ayrı bir tencerede bir su bardağı suyu ısıtırken, üzerine agar agarı ekliyoruz ve karıştırıyoruz, agar agar jel kıvamına gelmeye başlayınca, blenderda karıştırdığımız karışımı içine ekliyoruz, ve bir kaba alarak buzdolabında soğumaya bırakıyoruz,iki saat sonra vegan peyniriniz hazırdır. Dilerseniz videodan da takip edebilirsiniz.Kaynak: Instagram @veganvideos [...]

Vegan Peynir2018-11-19T00:32:09+00:00

Lahanadan Lazanya, Yeşil Mercimekli

2018-04-02T18:37:23+00:00

Kabaktan Lazanya denemiş miydiniz? Denemediyseniz lezzet garantili tarifimi paylaşalım. Malzemeler Yarım Lahana, Yaprak şeklinde soyulmuş olarak 1 Kap Yeşil Mercime 1 Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Yağ 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Kreması 2 Kaşık Salça 1 Çay Kaşığı Kekik İç Malzemesi için, Soğanı ve Sarımsağı doğrayıp kavurduktan sonra içine yeşil mercimek, 1 Kaşık salça, ince doğranmış 20 tane yaprak lahana, 2 Bardak Su, Tuz ve Karabiber ekleyip ocakta yarım saat pişiriniz. Sos olarak, bir kaba 1 kaşık salça, sıvı yağ, kekik, tuz ve kakabiber ekleyiniz. Ben bu tarifi tencerede ve ocakta yaptım, dilerseniz borcamda ve fırında da yapabilirsiniz. [...]

Lahanadan Lazanya, Yeşil Mercimekli2018-04-02T18:37:23+00:00

Erikli Vegan Raw Kek

2018-04-02T18:38:03+00:00

Hem Tabanı hem de süslemesi Erikle yapılan Vegan Raw Kek tarifini paylaşalım. Genelde Raw Keklerin tabanında hurma kullanılır, bu tarifte kuru erik kullanacağız. Tarif videosu için tıklayınız Malzemeler Tabanı Kuru Erik 10 Tane, (Sıcak Suda 5 Dk bekletilmiş) 1 Kap Badem  1 Kap Ceviz Kreması 1 Kap Kaju (4 Saat Suda bekletilmiş) 2 Muz (Donmuş ) 2 Kiwi Hindistan Cevizi Kreması Matcha (Tozu dilerseniz renk vermesi için kullanabilirsiniz) Üst Süslemesi için Erik ikiye ayrılmış Ham Kakao Taneleri Tarif Tabanı Sıcak suda bekletilmiş Kuru erik, badem,ceviz blenderdan geçirilerek pasta kabına iyice yaydıktan sonra Kremayı hazırlayana kadar buzlukta bekletiniz. Krema için suda bekletilmiş [...]

Erikli Vegan Raw Kek2018-04-02T18:38:03+00:00

Vegan Karnıbahar ve Pancar Krakerleri

2018-04-02T18:39:05+00:00

Karnıbahar ve Pancar ile atıştırmalık bir kraker tarifi denemeye ne dersiniz. Özellikle ara öğün veya akşam saatlerinde atıştırmak için çok sağlıklı ev yapımı leziz ve sağlıklı bir tarif... Videodan takip edebilirsiniz, videonun hemen altında tarif ve fotoğrafları bulabilirsiniz. Malzemeler Yarım Karnıbahar 1 Pancar 100 gr Kabak Çekirdeği ( ikiye bölünmiş parçalar olursa daha iyi olur) 2 Yemek Kaşığı 10 dakika suda bekletilmiş keten tohumu 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu 1 Kaşık Sıvıyağ Üzerini süslemek için çörek otu veya susam Karnıbaharı ve pancarı rondo veya blenderda karıştırn, ve bir tencerede 8-10 dakika kadar kavurun. Diğer malzemeleri ekleyip, hamur kıvamına getirene [...]

Vegan Karnıbahar ve Pancar Krakerleri2018-04-02T18:39:05+00:00

Vegan Karnıbahar Pizza

2018-03-28T15:07:19+00:00

Karnıbahar yemeklerde ana malzeme olarak keşfedilmeye başlandı, pirinç, bulgur yerine, pizza tabanı gibi tariflerde yer almakta, tabanı karnıbahardan yapılmış pizzayı paylaşalım. Video icin lutfen tıklayınız Malzemeler Pizza Tabanı İçin Yarım Karnıbahar 2 Yemek Kaşığı Öğütülmüş Keten Tohumu ( Suda 10 dakika bekletilmiş olmalı) 2 Yemek Kaşığı Mısır Unu 1 Kaşık Sıvı Yağ 2 Tatlı Kaşığı Zerdeçal Kırmızı Biber, Karabiber, Tuz Sos  2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Kaşık Salça Kekik Üst Malzemeleri 1 Patlıcan 1 Sarı Biber Domates Kırmızı Soğan 4 tane cherry domates Tarifi  Karnıbaharı parçalara ayırıp blenderdan geçiriniz, daha sonra bir tencerede 8-10 dakika kadar kavurunuz, eğer suyu var [...]

Vegan Karnıbahar Pizza2018-03-28T15:07:19+00:00

Vegan Muhlama

2018-03-15T23:27:43+00:00

Vegan Muhlama yani erimiş peynir yapıp kahvaltınızıda ekmek bandırmaya ne dersiniz. Video için TIKLAYINIZ Malzemeler Bir kase 4 saat suda bekletilmiş Kaju fıstığı 1 Diş ezilmiş sarımsak 2 Yemek Kaşığı Tapiyoka Unu 1,5 Yemek Kaşığı Maya 2 Çay Kaşığı Tuz  2 Çay Kaşığı Elma Sirkesi 1 Su Bardağı  Ilık Su Bütün malzemeleri Blenderdan geçirin, sonra bir tencereye kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı yoğunlaşınca fırına koymak üzere başka bir kaba alın, üzerine biraz sarımsak ve biberiye ekleyebilirsiniz,  20 dakika 180 derecede bekleyin, sonra ekmeğinizi bandırarak yiyebilirsiniz.      

Vegan Muhlama2018-03-15T23:27:43+00:00

Vegan ve Raw Cevizli Havuç Topları

2018-03-12T23:18:09+00:00

Akşamdan hızlıca hazırlayıp, çantanıza atıp, ertesi gün ara öğün olarak tüketebileceğiniz bir tarifimiz var. Aynı zamanda misafiriniz geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz. Raw( Çiğ) ve Vegan bir tariftir. Video için TIKLAYINIZ. Malzemeler 3 Küçük Boy Havuç 5 Hurma ( 10 dakika ılık suda bekletilmiş) 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Kuru Dut 2 Yemek Kaşığı Ceviz Öğütülmüş Hindistan Cevizi Hindistan Cevizi dışındaki bütün malzemeleri Blender'dan geçirip karıştırıyoruz, daha sonra bunları top haline getirip, üzerinde Hindistan Cevizine buluyoruz.  Bir saat kadar buzlukta bekletip, çıkarttıktan sonra 10 dakika içinde tüketebilirsiniz. Afiyet Olsun:)  

Vegan ve Raw Cevizli Havuç Topları2018-03-12T23:18:09+00:00

Kuşkonmaz ve Pırasalı Kuskus

2018-03-10T15:10:25+00:00

Pırasanın tatlı tadı, Kuşkonmazın yeşili, kuskusun şirinliğinin karışımı olan güzel bir tarifimiz var. Kuşkonmazın faydaları için tıklayınız. Malzemeler Bir Kase Kuskus 5 Pırasa 6 Kuşkonmaz 1 Havuç 1 Kırmızı Biber 3 Diş Sarımsak  Tuz, Karabiber 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Bir tencerede 2 Liste su ve tuzu kaynatıp, içine kuskusu atıyoruz, ve 20 dakika haşlıyoruz.     Başka bir tencerede 1 Yemek Kaşığı zeytinyağı, doğranmış pırasa, Kırmızı biber, Sarımsak ve havucu pişiriyoruz, 20 Dakika sonra bu karışımın içine doğranmış kuşkonmazı atıp 4 dakika daha pişiriyoruz. Haşlanan Kuskusun suyunu süzüyoruz ve Pırasa, Kuşkonmaz karışımını kuskusun üzerine aktarıyoruz. Biz yanında Fırında Patates ile servis [...]

Kuşkonmaz ve Pırasalı Kuskus2018-03-10T15:10:25+00:00

Fırında Patates

2018-03-10T14:26:04+00:00

Fırında Patates Videosu icin TIKLAYINIZ.  Yemek masanızda garnitür olarak sunabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olan fırında patatesin yapımı çok kolay, ancak pişme süresi bir saat kadar uzun. Taze kekik ve sarımsak ile yapıldığı için de sadece damak tadınıza değil aynı zamanda koku duyunuza da hitap ediyor. Evinizde uzun süre kekik kokusu alacaksınız. Malzemeler 20 Adet Küçük Patates 4 Diş Sarımsak- Dövülmüş olmalıdır. Taze Kekik Zeytinyağı Tuz, Kırmızı Biber Patatesleri yıkadıktan sonra, kabukları ile ikiye kesiyoruz, ve diğer malzemeler ile elle karıştırıyoruz, 200 Derece fırında 1 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Afiyet Olsun

Fırında Patates2018-03-10T14:26:04+00:00

Balkabaklı Vegan Kek ( 6 Kişilik)

2018-03-08T15:19:16+00:00

Çok hızlı, yağsız, unsuz, şekersiz, glutensiz bir balkabağı keki tarifimiz var. Malzemeler Balkabağı ( 10 Dilim-Kübik resimlerdeki gibi) 2 Tarçın Çubuğu 5 Karanfil 7 Hurma ( Ilık suda 10  Dakika Bekletilmis) 1 Kase Badem 1 Kase Ceviz 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi 1 Kase Kaju Fıstığı ( 4 Saat Suda Bekletilmiş) Yarım Limon Suyu Yarım Limon Kabuğu Rendesi 1 Yemek Kaşığı Kuru Dut Öncelikle Kabakları, Karanfili, Tarçını ve 2 Bardak Suyu Tencereye Koyup 20 Dakika pişirmeye bırakıyoruz. Rondoda, Hurma, Badem ve Cevizi karıştırıp, pasta kabımıza güzelce yayıp, 10 dakika buzlukta bekletiyoruz. Rondaya bu sefer Kaju, Hindistancevizi, Dut, Limon Suyu [...]

Balkabaklı Vegan Kek ( 6 Kişilik)2018-03-08T15:19:16+00:00

Avakado, İstiridye Mantarı ve Kuşkonmaz Dürüm

2018-03-02T20:48:28+00:00

Harika bir dürüm tarifimiz var; Malzemeler 1 Yumuşak Avakado 100 gr İstiridye Mantarı 4 Kuşkonmaz 1 Kaşık Zeytinyağı 1 Lavaş Ekmeği 4 Cherry Domates 1 Yeşil Biber 1/4 Limon Suyu Maydanoz, Marul, Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber Tarifi: Zeytinyağını tencereye koyup hafif kızdırdıktan sonra üzerine doğranmış Mantar ve doğranmamış Kuşkonmazları atıyoruz. İçine kızmızı biber, tuz ve karabiber ekleyip pişmesini bekliyoruz, orta ateşte 15 dkda hazır olacaktır. Ayrı bir yerde, Avakadoyu çatalle ezerek püre haline getiriyoruz, içine limon ve doğranmış domatesleri ekleyip, lavaşın üzerinde sürüyoruz ve üzerini marul ile kapliyoruz. Marulun üzerinde pişmiş mantar ve kuşkonmazı ekleyip, maydanoz ve yeşil biberi koyup, dürüm [...]

Avakado, İstiridye Mantarı ve Kuşkonmaz Dürüm2018-03-02T20:48:28+00:00

Vegan Soğan Çorbası

2018-03-02T20:31:55+00:00

Fransız usülü Soğan Çorbası ile harika bir vegan yemek deneyimi yaşayabilir aynı zamanda, kış aylarında bağışıklığınızı kuvvetlendirebilirsiniz. Malzemeler 4 Adet Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Un 1 Kaşık Vegan Tereyağ 3 Kaşık Zeytinyağı 2 Kaşık Beyaz Şarap (sirke de olabilir) 2 Litre Sebze Suyu ( Sade Su da olabilir) Vegan Peynir Dilinlenmiş Ekmek Tuz, KaraBiber, Kekik, 2 adet Defne Yaprağı Soğanları piyazlık doğruyoruz, sarımsakları ezebilirsiniz veya ufak parçalara getiriniz. Bir tencereye hem sıvı yağı, hem de tereyağı erittikten sonra, soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağını tencereye atıp, soğanlar karamelize olana kadar pişiriyoruz. Bu esnada kısık ateşte bol bol karıştırmak [...]

Vegan Soğan Çorbası2018-03-02T20:31:55+00:00

Çilekli Raw ve Vegan Kek

2018-02-28T15:53:34+00:00

Çok hafif, basit ve sağlıklı, hem Raw hem de Vegan Çilekli kek tarifini şu şekildedir; Malzemeler: 7 Adet Hurma 15 Adet donmuş Çilek 100g (Bir kase) Ceviz 100g (Bir kase) Badem 3 Çorba Kaşığı Kakao 100g (Bir kase) Kaju Fıstık 3 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi Kreması 2 Çorba Kaşığı Pancar Tozu  Alt tabanı için; Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları 10 dakika ılık suda bekletiniz, daha sonra rondoda hurma,ceviz, badem ve kakaoyu karıştırınız. Bu karışımı kare bir borcam kasenin içine alt taban olarak yayın ve üzerini düzleştirin, bu şekilde buzlukta 10 dakika bekletiniz. Üst kreması için rondoda, donmuş çilekleri, krema, kaju fıstığı ve pancar [...]

Çilekli Raw ve Vegan Kek2018-02-28T15:53:34+00:00

Mantarlı Zencefilli Dumpling (Cin Mantısı) (3-4 Kişilik)

2018-02-22T01:07:26+00:00

Malzemeler: [ngg_images source="galleries" container_ids="10" display_type="photocrati-nextgen_basic_thumbnails" override_thumbnail_settings="0" thumbnail_width="240" thumbnail_height="160" thumbnail_crop="1" images_per_page="20" number_of_columns="0" ajax_pagination="0" show_all_in_lightbox="0" use_imagebrowser_effect="0" show_slideshow_link="1" slideshow_link_text="[Show slideshow]" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"] İç Malzemeler 1/4 Lahana ( Doğrandığında bir Corba Kasesi büyüklüğünde olmalıdır) 10 adet orta boy Shitake Mantarı 2 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu 1 Havuç 1 Kırmızı Soğan Başparmağı büyüklüğünde zencefil :) Bir tutam Maydonoz 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ (Zeytinyağı veya Hindistan Cevisi Yağı olabilir) 1 Çorba Kaşığı Susam Hamur Malzemeler 2 Bardak Un ( Glutensiz de kullanabilirsiniz) 3/4 Bardak Pirinc Unu 1 Çay Kaşığı Tuz 10 Yaprak Ispanak 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ (Zeytinyağı veya Hindistan Cevisi Yağı [...]

Mantarlı Zencefilli Dumpling (Cin Mantısı) (3-4 Kişilik)2018-02-22T01:07:26+00:00

Avacado Pesto Soslu Zoodle (3-4 Kişi)

2018-02-22T01:09:37+00:00

Geleneksel noodle veya spagetti yerine, kabakları spagetti seklinde doğrayarak hafif ve sağlıklı bir noodle şekilli benzer bir yemek yapabiliriz. Bu şekilde doğranan kabaklara zoodle nediyor, nedeni İngilizce'de kabak, zucchini demek, ve n harfi yerine z konularak zoodle olarak adlandırılıyor. Aynı zamanda pesto sosunu da avakado ile yaparak avakadolu kabaklı sağlıklı ve harika kokulu bir yemek yapabiliriz. Malzemeler 1 Avakado 3 Kabak 1 Patlıcan ( İsteğe Bağlı) Yarım Limon Suyu 4 Diş Sarımsak 1 Yemek Tabagı Feslegen 5 Kaşık Su 2 Yemek Kaşığı Maya 3 Yemek Kaşığı Çam Fıştığı 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 4 Yemek Kaşığı Su Kabakları ve Patlıcanı resimde görüldüğü [...]

Avacado Pesto Soslu Zoodle (3-4 Kişi)2018-02-22T01:09:37+00:00